Een ontbijtje vol met eiwitten? Volledig plantaardig, voedzaam, glutenvrij en lactosevrij? Dan zit je met dit ontbijtje goed. Én dat het binnen een mum van tijd klaar is, is dan helemaal mooi meegenomen toch?

Wat heb je nodig voor 1 persoon?
* 150 g amandelyoghurt
* 50 g blauwe bessen
* 20 g plantaardig eiwitpoeder
* 20 g havermout
* 10 g agavesiroop
* 5 g kokosolie

Meng de yoghurt met de blauwe bessen en het eiwitpoeder. Bak in een pan de havermout samen met de agavesiroop en kokosolie lekker knapperig. En wow! Je bent al klaar! Eten maar!